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餐廳美食名稱：關西玉山麵(四季禮盒)
電話：886-3-5872556
地址：新竹縣關西鎮明德路33號[map]
座標：121.178207 24.792780
服務內容：「玉山麵」是一間具有悠久歷史且保持傳統古法技藝的客庄製麵廠，歷經百年傳承，目前已傳承至第四代。玉山麵為了讓顧客吃的健康，吃的安心，嚴選高品質、最新鮮的麵粉，不添加任何的防腐劑，所有的麵條製作從麵胚、壓合、成型出來後，立即送至烘乾室中，採用九降風與室內烤乾的方式冷熱交替的古法烤乾。不求快，每根麵條經過半天的冷熱風交替，有足夠時間慢乾緊實，也因為這些紮實嚴謹的製程造就了玉山麵的Q度、咬勁，和滑順彈牙、久燙不糊的特色。建議售價:499店家名稱:金瑞珍行
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